Buongiorno a Tutti!!!!
Eccoci qua!!! Tutti al lavoro!!!! Si ricomincia, e non é facile.....
Dopo qualche settimana di vacanze, passeggiate, mangiate e qualche kilo in più..... e per la prima volta devo pensare ad una dieta.. non ci posso credere.... ci siamo, tutti al solito ritmo....
Ma devo ringraziare per aver il mio lavoro, che spero possa andar sempre meglio, il tempo per ricaricare le batterie, i miei amici, la mia casa e la mia cucina, che mi sta dando tanta soddisfazione.
Pensiamo a cosa preparare per la cena di oggi, e ho pensato che ci sono dei fagioli freschi in questo periodo e perché no una buona insalata di fagioli???
Allora andiamo alla ricetta, che dopo devo ritornare al mio lavoro...
Ingredienti
200 gr di fagioli borlotti
2 acciughe
1 cipolla di tropea
1 spicchio d'aglio
aceto
sale
pepe
olio d'oliva
timo fresco.
In un pentolino lessate i fagioli borlotti.
Quando saranno cotti scolate e raffreddateli in acqua corrente.
Metteteli in un piatto da portata. Mondate la cipolla e tagliate a striscioline, lo stesso con lo spicchio d'aglio.
Aggiungete la cipolla e l'aglio ai fagioli. Schiacciate le acciughe e aggiungete ai fagioli. Mescolate il tutto.
A questo punto condite con sale, pepe, aceto di vino, olio d'oliva e timo fresco.
Potete preparare il condimento in una ciotolina e successivamente versare il tutto nei fagioli.
Buon Appetito!!!
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| Cucina Mon Amour - Immagine Web |
Dopo qualche settimana di vacanze, passeggiate, mangiate e qualche kilo in più..... e per la prima volta devo pensare ad una dieta.. non ci posso credere.... ci siamo, tutti al solito ritmo....
Ma devo ringraziare per aver il mio lavoro, che spero possa andar sempre meglio, il tempo per ricaricare le batterie, i miei amici, la mia casa e la mia cucina, che mi sta dando tanta soddisfazione.
Pensiamo a cosa preparare per la cena di oggi, e ho pensato che ci sono dei fagioli freschi in questo periodo e perché no una buona insalata di fagioli???
Allora andiamo alla ricetta, che dopo devo ritornare al mio lavoro...
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| Cucina Mon Amour |
200 gr di fagioli borlotti
2 acciughe
1 cipolla di tropea
1 spicchio d'aglio
aceto
sale
pepe
olio d'oliva
timo fresco.
In un pentolino lessate i fagioli borlotti.
Quando saranno cotti scolate e raffreddateli in acqua corrente.
Metteteli in un piatto da portata. Mondate la cipolla e tagliate a striscioline, lo stesso con lo spicchio d'aglio.
Aggiungete la cipolla e l'aglio ai fagioli. Schiacciate le acciughe e aggiungete ai fagioli. Mescolate il tutto.
A questo punto condite con sale, pepe, aceto di vino, olio d'oliva e timo fresco.
Potete preparare il condimento in una ciotolina e successivamente versare il tutto nei fagioli.
Buon Appetito!!!
